Foire aux questions
- À qui sont destinés les aliments Epikura?
- Tout d'abord à la personne qui a des difficultés à mâcher et à avaler, qui s'étouffe avec les aliments traditionnels, qui cherche une solution pour tout manger. S'adresse à la personne qui en aura besoin de manière temporaire ou permanente.
- Les diabétiques peuvent-ils en manger?
- Oui, c'est un régime traditionnel. Si la personne souffre de complications, elle devrait consulter un professionnel de la santé reconnu.
- Les enfants peuvent-ils manger ces aliments?
- Si un enfant a besoin d'une alimentation douce et recommandée par un professionnel de la santé, il pourra les manger.
- Pouvons-nous le donner aux bébés?
- Nous ne recommandons pas nos purées pour bébés car elles sont assaisonnées pour les rendre savoureuses. Suivez les instructions de l'équipe soignante.
- Les produits sont-ils faits de vrais aliments?
- Oui, tous les aliments Epikura sont préparés avec des aliments traditionnels (leur texture est modifiée et adaptée).
- Les aliments Epikura ont-ils le même goût que les aliments traditionnels?
- Oui, ils peuvent même goûter plus intensément pour certains à cause de la texture
- Les produits sont-ils fabriqués au Québec?
- Oui, c'est une entreprise québécoise développée par des nutritionnistes. Ils sont fabriqués au Québec.
- Qu'est-ce que le carraghénine?
- C'est un extrait d'algue servant d'agent épaississant et stabilisant dans l'industrie alimentaire.
- Comment sont-ils préparés?
- Préchauffer le four à 125 ° C (250 ° F), retirer la pellicule plastique, couvrir avec du papier aluminium, réchauffer au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit chaud. De manière plus optimale, vous pouvez acheter des assiettes et des dômes qui vont au four
- En les réchauffant, les aliments conservent-ils leur forme?
- Oui, si vous suivez les instructions. Comme tous les aliments, s'ils sont trop chauds, ils s'affaissent.
- Les produits vont-ils au micro-ondes?
- Nous ne recommandons pas le micro-ondes, car celui-ci peut potentiellement détruire la texture des aliments, leur faire perdre leur cohésion et aussi augmenter leur adhérence. Le tout rendant les aliments EPIKURA plus difficile à manger.
- Combien de temps puis-je conserver des aliments après la décongélation?
- Au réfrigérateur, environ 3 jours. Assurez-vous qu'ils sont toujours bien emballés.
- Expédiez-vous à l'extérieur du Québec?
- Oui, en Ontario et au Nouveau-Brunswick pour les établissements de santé
- Sont-ils sans gluten?
- Non, sauf pour certaines recettes. Cependant, ils sont tous fabriqués dans un environnement qui gère le gluten et peut donc contenir des traces.
- Sont-ils casher?
- Non, aucun de nos aliments n'est casher.
- Sont-ils bio?
- Non, aucun de nos aliments n'est biologique.
- Est-ce qu'ils contiennent des noix?
- Non, mais ils peuvent contenir des traces dues à la manipulation en usine.
- Pourrais-je consommer ces aliments si je souffre d’un cancer de l’estomac?
- Nous avons eu des témoignages positifs. Nous recommandons les conseils d'un nutritionniste ou d'un docteur.
- Y a-t-il du poisson?
- Pas encore, mais c'est un aliment que nous allons développer.